Салат из моркови с кальмаром

Name: Салат из моркови с кальмаром
Yield: 10 порций
Ingredients: замороженного кальмара; моркови; рафин. растительного масла; луковица; соевого соуса; красного жгучего молотого перца; молотой паприки; смеси перцев; кунжута; чеснока; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Салат готовила при помощи кухонного процессора. Но при желании можно обойтись, заменив...

10 порций

Ингредиенты

замороженного кальмара 450 г

моркови 950 г

рафин. растительного масла 120 мл

луковица 1

соевого соуса 1 ст. л.

красного жгучего молотого перца 1 ч. л.

молотой паприки 1 ч. л.

смеси перцев 1,5 ст. л.

кунжута 1 ст. л.

чеснока 5 зубчиков

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В корзину для приготовления положить замороженные кальмары. В миксерную чашу налить воды и вставить корзину. Выбрать режим "Приготовление", время 15 минут, скорость 1. Затем кальмары охладить и нарезать крупной соломкой.

Морковь нарезать тонкой соломкой, слегка посолить и немного примять, чтобы дала сок. Смешать с кальмарами. Добавить перец, паприку, соевый соус, кунжут, смесь перцев, мелко порезанный чеснок. Всё перемешать.

В миксерную чашу положить крупно порезанную луковицу. Измельчить на 5-й скорости 10 секунд. Затем прибавить температуру до 100*. Налить растительное масло и обжаривать лук 5 минут. Масло охладить, затем процедить и добавить в салат. Перемешать и убрать в холодильник на ночь.