Зимний салат нереально вкусный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Рустамова
Зимний овощной салат на зиму получается очень вкусный, люблю кушать его с мясом, с...
10 порций
Ингредиенты
- Баклажан 12 шт
- Болгарский перец 18 шт
- Острый перец 2 шт
- Домашний томат 3 литра
- Чеснок 200 гр
- Соль 2 ст.л
- Уксус (9%) 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Растительное масло 1 стакан
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Все овощи нужно хорошо промыть под проточной водой. Берем самую большую кастрюлю, которая у вас есть. Наливаем в неё домашний томат, добавляем уксус, соль, сахар и растительное масло. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
2
Болгарский перец очищаем от внутренностей и нарезаем на маленькие кусочки. В закипевший томат добавляем болгарский перец и варим ещё 3-5 минут. Баклажаны очищаем и режим на небольшие кусочки. Выкладываем баклажаны в томат и варим ещё 10-15 минут.
3
Острый перец и чеснок перекручиваем через мясорубку и добавляем к томату. Варим ещё 5 минут и готово. Далее раскладываем салат по банкам и закручиваем.
4
Подробности приготовления можете посмотреть в моем коротеньком видео https://youtu.be/fLZc_bzQz9Q
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792185
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!