Спагетти с фаршем и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Остапенко
Спагетти – это один из видов итальянской пасты. Длинные тонкие "спицы" из пшеничной...
6 порций
1
Ингредиенты
- Спагетти - 400 г
- Мясной фарш (свинина+говядина) - 0,5 кг
- Репчатый лук - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Болгарский перец - 2 шт
- Помидоры - 2 шт
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Томатная паста - 4 ст. л
- Растительное масло
- Черный молотый перец
- Красный молотый перец
- Молотая паприка
- Соль
- Лавровый лист
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Кладем фарш на сковороду, в разогретое масло.Разминаем ложкой и обжариваем на сильном огне до появления румяной корочки.
2
Время от времени перемешиваем, это нужно для равномерной обжарки.
3
Очищенный лук измельчаем.
4
Сладкий перец режем тонкой соломкой.
5
Морковь натираем на средней терке.
6
Томаты ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу и нарезаем кубиками.
7
В хорошо прожаренный фарш добавляем лук и морковь
8
Хорошенько перемешиваем и обжариваем еще 10 минут на сильном огне.
9
После чего уменьшаем огонь до среднего, добавляем к фаршу перец, томаты, томатную пасту и чеснок, выдавленный через пресс.
10
Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут.
11
Добавляем сыпучие специи и соль.
12
Тушим фарш с овощами еще 5 минут до загустения соуса.
13
В кипящую подсоленную воду кладем спагетти и варим согласно инструкции на упаковке.
14
Откидываем спагетти на дуршлаг.
15
Оформить пасту с овощами и фаршем можно двумя способами.
Первый способ: выкладываем горячие спагетти на блюдо, а поверх них, в центр, кладем фарш с овощами.
16
Подавать спагетти с овощами и фаршем в горячем виде как второе блюдо.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94992
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Оксана Закирова
оставил(а)
Очень быстро и очень вкусно! 👍👍👍🍽 Увидела среди ваших рецептов и решила приготовить 😊🍝
25 апреля 2020 г.
Ответить
