Завтрак - омлет в лаваше с сыром

Яйца взбить с соль. Вылить в сковороду, смазанную маслом. Накрыть крышкой. На лаваш выложить сыр в центр, затем выложить готовый омлет.

Свернуть лаваш, чтобы получился "конверт". Чтобы края лучше схватились, в местах стыка добавить сыр. Выложить лаваш с омлетом на сковородку (остатки масла промокнуть салфеткой). Готовить пару минут до румяности.

Разрезать на порции. Можно подать со свежим салатом.