Салат Пикантный

Name: Салат Пикантный
Ingredients: свиной печени; шампиньонов; лук для жарки; лук для маринада; маринованных огурцов; яйца; твёрдого сыра; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля Слизовская 🏃‍♂️

#марафон Салат (печень, грибы, маринованный лук, огурец, яйца, сыр)

Ингредиенты

свиной печени 400 гр

шампиньонов 10

лук для жарки 1

лук для маринада 1

маринованных огурцов 6

яйца 4

твёрдого сыра 100 гр

Майонез

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень отмачиваем в воде или молоке 2 ч, чтоб ушла горечь, затем варим 40 минут, и отвариваем яйца.

Маринуем лук, режем полукольцами, 1 ч.л сахара и 2 ст.л уксуса, заливаем тёплой водой маринуем 20 минут. Сцеживаем воду.

Шампиньоны с луком обжариваем до полуготовности, добавляем печень, нарезанную соломкой, и обжариваем вместе с грибами 15 минут.

Затем нарезаем соломкой огурчики и яйца, сыр трём на крупной тёрке, соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом. Это более вкусный вариант. Либо же вариант, как на фото:выглядет эстетичнее, но чтоб было вкуснее надо дать время пропитаться. Слоями выкладываем: печень с грибами, маринованный лук, огурчики, яйца, сыр, каждый слой промазываем майонезом. Салат готов! Приятного аппетита!