Салат "Грибная поляна" с крабовыми палочками

Name: Салат "Грибная поляна" с крабовыми палочками
Ingredients: шампиньонов; луковица; средние моркови; средние картофелины; яйца; крабовых палочек; соленые огурцы; майонез; зелень для украшения; пищевая пленка и растительное масло для формирования

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

Традиционную "Грибную поляну" с курицей я решила сделать полегче, заменила мясо на...

Ингредиенты

шампиньонов 300 гр

луковица 1

средние моркови 2

средние картофелины 4

яйца 2

крабовых палочек 12 штук

соленые огурцы 3 шт

майонез

зелень для украшения

пищевая пленка и растительное масло для формирования

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца, морковь, картофель отвариваем и остужаем.

Шампиньоны моем, удаляем ножки. Шляпки грибов отвариваем в течение 7 мину в подсоленной воде, а ножки мелко режем и обжариваем с луком на растительном масле.

Салатник или миску выстилаем пищевой пленкой и смазываем ее тончайшим слоем масла. Укладываем дно салатника шляпками грибов (вверх ножками).

Затем начинаем формировать слои - поверх грибных шляпок выкладываем натертый на крупной терке картофель, приминаем, смазываем майонезом. Затем грибные ножки с луком, и снова майонезом.

Режем мелко соленые огурцы и кладем поверх грибных ножек, снова смазываем майонезом. Затем слой крабовых палочек, натертых на крупной терке яиц, моркови, все перестилаем майонезом. Закрываем салат верхним слоем из картофеля - его майонезить не нужно.

Далее - берем тарелку для подачи и переворачиваем на нее салат, он сам сползет благодаря маслу. Сверху посыпаем зеленью.

...