Теплый салат с куриными сердечками

Куриные сердечки хорошо промыть под струю холодной воды и подготовить (сосуды отрезать, и если сердечко в пленке - плёнку снять)

В кастрюлю налить воды, выложить сюда куриные сердечки и отварить их до полной готовности. Это примерно 20-30 минут после закипания воды.

Лук почистить и порезать тоненькими полукольцами.

Морковку почистить и потереть на крупную терку или на терку для морковки по-корейски

Лук обжарить до полупрозрачного состояния на растительном масле.

В лук высыпаем тертую морковку. Можно слегка посолить и поперчить. И теперь помешивая обжарить лук и морковь до полной готовности.

После того как сердечки слегка остыли, их надо порезать на 4 части каждое

Огурцы порезать мелкой соломкой

Добавить все в тарелку. Сюда высыпать обжаренный лук с морковкой. Хорошо перемешать.

Заправлять этот салат необязательно, так как лук и морковку мы обжаривали на растительном масле, и этого масла вполне достаточно для этого салата.

Более подробно и наглядно: