Чкмерули

Name: Чкмерули
Ingredients: - Голени куриные; - Масло сливочное; - Перец черный молотый; - Смесь перцев; -Чеснок; - Соль; - Хмели - сунели; - Кинза; - Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор lorochka

Получается нежная курочка с интересным вкусом, попробуйте и не пожалеете.

Ингредиенты

- Голени куриные 1 кг
- Масло сливочное 3 ст. л
- Перец черный молотый По вкусу
- Смесь перцев По вкусу
-Чеснок 10 зуб
- Соль 1 ст. л
- Хмели - сунели 0,5 ч. л
- Кинза 1 пуч
- Вода 1 стак

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Обычно для этого блюда берется курица, но у меня были голени куриные, которые надо посолить, поперчить и пожарить с обеих сторон на сливочном масле в глубокой сковородке.

Чеснок измельчить в чеснокодавке или мелко порезать, добавить хмели-сунели, cмесь перцев и порезанную кинзу, добавить стакан воды и перемешать. Обжаренную курицу переложить в другую сковороду (я просто выложила на тарелку, эту сковороду помыла от жира и шкварочек), залить водой со специями и зеленью, дать закипеть, а потом закрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут. Приятного аппетита!