Чкмерули с куриными окорочками - грузинское блюдо

Вчера вечером делать было нечего. Разморозила и порубила окорочка на крупные куски. Посолила и поперчила, полила растительным маслом. Перемешала, убрала в холодильник. Можно выдержать 30 минут и начинать готовить, необязательно долго мариновать.

Затем наши добротные куски обжариваем в небольшом количестве растительного масла с двух сторон, до золотистой корочки. Выкладываем в форму, в которой будем запекать.

Сливки выкладываем в чашку. Нарезаем всю зелень и чеснок. Стручок перца мелко крошим, добавляем хмели-сунели, мяту, кориандр. Соль и перец добавляем по вкусу. Плюс 300 мл воды и всё вместе хорошенько перемешиваем. Этим соусом заливаем наши обжаренные окорочка, (забыла этот шаг сфоткать, прошу простить), и ставим в разогретую до 200 градусов духовку, минут на 45. В течение этого времени отгоняем всех домашних спиногрызов от духовки, которые набегут на запах))

А сами, тем временем, готовим какой-нибудь незамудренный гарнир. Макароны, рис, гречка, пюрешка, у меня спагетти. Отличное сочетание получилось! Очень просто в приготовлении и очень вкусно! Спасибо, кукпадовцы!)))