Оливье "новогодний венок"

Все просто. Картофель и морковь отварить в мундире. Остудить отчистить. Так же поступаем с яйцами.

Первым режу картофель кубиком и добавляю к нему одну столовую ложку подсолнечного масла и перемешиваю. Так он разделяется на отдельные кубики и больше не склеивается и при перемешивании салата не будет слипшегося картофеля.

Далее измельчаю остальные ингредиенты. В готовый салат добавляю майонез и пару ложек зерновой горчицы. А так же молотый черный перец. Перемешиваю. Салат готов.

Посреди сервировочного блюда поставить стакан. Выложить вокруг наш салат. Вынуть стакан, получиться заготовка венка. Украсить укропом, кружками отварной моркови и помидорами черри. Приятного аппетита!