avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Салат Оливье новогодний
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Салат Оливье новогодний

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко
Новый год вступил в права, Стол заставил до отказа. Не болит ли голова? А не пейте всё...

Ингредиенты

  • Картофель 4-6 шт.
  • Крупная морковь 2 шт.
  • Яиц 6
  • Колбасы полукопчёная или варёная 400 г
  • Зелёного горошка (700) 1 бан.
  • Маринованные огурцы 5-6 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соль по вкусу (у меня адыгейская)
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Сухой чеснок по вкусу
  • Майонез

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
Отвариваем картофель, морковь и яйца. Я варю их отдельно. Остужаем и очищаем. Режем мелко огурчики и лук режем мелко, добавляем к горошку. Горошек предпочитаю покупать в стекле, так видно молод он или приготовлен из сухого, люблю сладкий молодой горошек. Лук посыпаем адыгейской солью немного.
2
Мелким кубиком нарезаем колбасу, яйца и картофель чуть крупнее. Картофель я перчу и посыпаю сухим чесноком с солью. Морковь тоже режем кубиком, её я добавляю не всегда, а по настроению, часто оливье делаю без неё.
3
По желанию в оливье можно добавлять свежие петрушку, укроп, а огурцы маринованные заменить свежими. Колбасу же можно заменить на курицу или отварное мясо, в моём детстве мама готовила этот салат с говядиной и мы его звали "Мясной". Заправлять майонезом стоит только перед подачей на стол, а с домашним майонезом салат будет ещё вкуснее.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 63
Подарите автору эмоцию!
22
9
13
19
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6