1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат Оливье новогодний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ревенко
Новый год вступил в права,
Стол заставил до отказа.
Не болит ли голова?
А не пейте всё...
Ингредиенты
- картофель 4-6 шт
- крупная морковь 2 шт
- яиц 6
- колбасы полукопчёная или варёная 400 граммов
- зелёного горошка (700) Банка
- маринованные огурцы 5-6 шт
- лук 1 шт
- Соль по вкусу (у меня адыгейская)
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Сухой чеснок по вкусу
- Майонез
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Отвариваем картофель, морковь и яйца. Я варю их отдельно. Остужаем и очищаем. Режем мелко огурчики и лук режем мелко, добавляем к горошку. Горошек предпочитаю покупать в стекле, так видно молод он или приготовлен из сухого, люблю сладкий молодой горошек. Лук посыпаем адыгейской солью немного.
2
Мелким кубиком нарезаем колбасу, яйца и картофель чуть крупнее. Картофель я перчу и посыпаю сухим чесноком с солью. Морковь тоже режем кубиком, её я добавляю не всегда, а по настроению, часто оливье делаю без неё.
3
По желанию в оливье можно добавлять свежие петрушку, укроп, а огурцы маринованные заменить свежими. Колбасу же можно заменить на курицу или отварное мясо, в моём детстве мама готовила этот салат с говядиной и мы его звали "Мясной".
Заправлять майонезом стоит только перед подачей на стол, а с домашним майонезом салат будет ещё вкуснее.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91255
Эмоции 63
Подарите автору эмоцию!
22
9
13
19
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
