Венские сосиски

Name: Венские сосиски
Yield: 8 порций
Ingredients: Свинина (или свиной фарш) -; Шпик -; Телятина (или фарш) -; Лук репчатый -; Сухари панировочные -; Растительное масло для жарки; Мускатный орех -; Гвоздика -; Молотый перец -; Соль -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей

Сосиски домашнего приготовления.

8 порций

Ингредиенты

Свинина (или свиной фарш) - 500 г
Шпик - 500 г
Телятина (или фарш) - 300 г
Лук репчатый - 3 шт
Сухари панировочные - 1/2 ст
Растительное масло для жарки
Мускатный орех - по вкусу
Гвоздика - по вкусу
Молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Проверните свинину и телятину через мясорубку. Если у вас готовый фарш - посолите, поперчите, добавьте приправы и сухари.

Шпик мелко порубите и сварите.

Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле.

Смешайте все ингредиенты и сформируйте сосиски: можно начинить тонкие свиные кишки или воспользоваться специальной пищевой пленкой (в отличие от обычной она термоустойчива.

...