Зелёная и красная чечевица с зеленью (веган)

Зелёная и красная чечевица с зеленью (веган)

Name: Зелёная и красная чечевица с зеленью (веган)
Yield: 2 порции
Ingredients: ст зелёная чечевица; ст красная чечевица; Соль по вкусу; Свежая зелень по вкусу (у меня зелёный лук и укроп); Растительное нерафинированное (!) масло (у меня подсолнечное)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #чечевица #пп. Очень вкусное блюдо. Чечевица получается не сухая за счёт...

2 порции

Ингредиенты

ст зелёная чечевица 1/4
ст красная чечевица 1/4
Соль по вкусу
Свежая зелень по вкусу (у меня зелёный лук и укроп)
Растительное нерафинированное (!) масло (у меня подсолнечное)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

2 вида чечевицы промыть и замочить на ночь (можно немного больше) отдельно друг от друга, поставив в холодильник. Утром воду слить и промыть чечевицу.

Сначала поставить вариться зелёную чечевицу. Варить в кипящей, подсоленной воде 25 мин.

Когда 25 мин прошло, к зелёной чечевице добавить красную. И варить до её готовности примерно 10 минут (красная варится очень быстро, особенно если её замочить).

Мелко нарезать зелень.

Выложить готовую чечевицу на тарелку, посыпать сверху зеленью и полить любимым нерафинированным ароматным маслом (например, подсолнечным, горчичным, льняным, можно оливковым, если его любите).