Пицца домашняя

Тёплую воду смешиваем с дрожжами. (В тёплой воде они быстрее разойдутся и тесто быстрее поднимется) Добавляем масло, соль и муку, замешиваем мягкое, упругое не липкое тесто. Убираем его на пол часа под пищевую пленку, в тёплое место, (я укутываю чашку в полотенце, так быстрее решится судьба нашего теста).

А пока можно заниматься начинкой. Смешиваем майонез и кетчуп, (можно использовать томатную пасту, это всё на любителя, я беру кетчуп из за вкуса и специй). Нарезаем кружочками колбасу,помидоры. Болгарский я режу мелкими квадратиками, (начинка может быть любой, овощи, мясо, курица и тд, но тогда нужно заранее обжарить или отварить мясо или курицу, т.к тесто готовится очень быстро). Сыр натираем на тёрке.

Через пол часа тесто наше поднялось, раскатываем его и распределяем по нашему блюду не забываем о бортиках. Промазываем хорошенько смесью кетчупа и майонеза,(не забывая о бортиках, а то будут сухие), распределяем сверху кружочки помидора и болгарский перец, зелень. Натираем сыр и сверху укладываем колбасу.

И в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на 20-30 минут до золотистого цвета теста.

Я веду блог и буду рада всем, там обсуждаюnся не только темы кулинарии, но и похудение, здоровое питание и много всего интересного. Присоединяйтесь https://t.me/DSKitchen