Тарталетки с ананасом и курицей

Name: Тарталетки с ананасом и курицей
Ingredients: куриное яйцо; куриное филе свежее; ананас консервированный; твердый сыр; чеснок; майонез; зелень петрушки маленький; тарталетки; соль; грецкие орехи; черного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

Тарталетки с ананасом и курицей – отличный вариант закуски для фуршета.

Ингредиенты

куриное яйцо 3 шт
куриное филе свежее 300 г
ананас консервированный 250 г
твердый сыр 150 г
чеснок 3 зубчика
майонез 4 ст. л
зелень петрушки маленький пучок
тарталетки 15 шт
соль по вкусу
грецкие орехи 50 г
черного перца щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварим куриное филе до готовности. Чтобы после варки мясо осталось нежным и сочным, будем опускать его в кастрюлю с горячей водой. Проварим филе 20-25 минут после закипания и остудим. Порежем куриное филе кубиком среднего размера

Яйца сварим вкрутую, чтобы желток не был жидким. Остудим, почистим и измельчим, как и мясо.

Кружочки ананасов порежем, как и остальные ингредиенты кубиками. Кусок сыра измельчим на мелкой терке.

Соединим в глубоком салатнике все ингредиенты: куриное филе, вареные яйца, консервированный ананас и сыр. Добавим мелко порубленную зелень петрушки. Добавим для пикантности горсть дробленных грецких орехов. Посолим, приправим перцем. Пропустим очищенный чеснок через пресс, добавим его в майонез. Перемешаем. Если вы хотите сделать закуски в тарталетках менее калорийными, используйте вместо майонеза натуральный йогурт или нежирную сметану.

Перед подачей выложим в каждую корзиночку из слоеного или песочного теста готовый салат. Украсим праздничные тарталетки с начинкой зеленью.

...