Тарталетки с малиной «Ягодная корзинка»

Замочить в воде финики на ночь. Воду слить.

Перемолоть по отдельности орехи и кокосовую стружку до состояния муки.

Финики перемолоть до состояния пюре.

Смешать орехи, стружку кокоса, финики, по 4 ст. л. мёда и какао.

Из этого смеси сформовать тарталетки. При необходимости подсушить их в дегидраторе при температуре 40 градусов в течение 4 часов. Или охладить в течение 2 часов.

Перемолоть до состояния пюре бананы.

Банановый крем выложить на дно тарталетки.

Сверху выложить ягоды.

Положить пирожные в холодное место для застывания.

Такие же пирожные можно приготовить с любым фруктовым или ягодным пюре, любыми нарезанными фруктами и ягодами. Вместо мёда в коржи можно добавить перемолотый банан.