Сухофрукты с мёдом на песочном тесте

Name: Сухофрукты с мёдом на песочном тесте
Ingredients: Песочное тесто; муки; сливочного масла; яичных желтка; Вода холодная или 1.5 ст.ложки; Соль; Начинка (вы можете взять любые сухофрукты); чернослива; кураги; кумквата; фиников; Мед

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина 🏃‍♂️

#инста #тарталетки Делаю на заказ съедобные букеты, в том числе и сухофруктовые,...

Ингредиенты

Песочное тесто
муки 140 грамм
сливочного масла 70 грамм
яичных желтка 2
Вода холодная или 1.5 ст.ложки 25 мл
Соль 0.3 ст.ложки
Начинка (вы можете взять любые сухофрукты)
чернослива 100 грамм
кураги 100 грамм
кумквата 100 грамм
фиников 100 грамм
Мед по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В глубокую миску насыпать муку (просеянную), добавить соль и перемешать. Добавить сливочное масло комнатной температуры, перемешать все в крошку.

Добавляем желтки и постепенно перемешивая, вливаем холодную воду. Замешиваем тесто.

Тесто завернуть в плёнку или положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 1 час. Через час тесто вынуть.

Выкладываем тесто в форму и распределяем, у меня силиконовая форма, поэтому маслом не смазывала, если у вас железная или стелклянная, то обязательно смажьте маслом, чтобы тесто не пригорело.

Отправляем на запекание при 200 градусах до румяного состояния. По времени это занимает примерно 7-12 минут. Всё зависит от того, как тонко вы выложите тесто в форму и от вашей духовки.

Достаем, из формы извлекается очень легко.

Пока тесто остывает, займемся начинкой. Все сухофрукты очищаем от косточек, кладём в блендер, добавляем мед и перемешиваем до однородной консистенции.

Когда тесто полностью остынет, выкладываем сухофрукты с мёдом и распределяем по всей площади. Вот такая большая и полезная тарталетка получилась, без грамма сахара😊 Приятного аппетита🤗 https://instagram.com/li_gastronomy?igshid=13vkeduc3spp9

...