Сухофрукты с мёдом на песочном тесте

В глубокую миску насыпать муку (просеянную), добавить соль и перемешать. Добавить сливочное масло комнатной температуры, перемешать все в крошку.

Добавляем желтки и постепенно перемешивая, вливаем холодную воду. Замешиваем тесто.

Тесто завернуть в плёнку или положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 1 час. Через час тесто вынуть.

Выкладываем тесто в форму и распределяем, у меня силиконовая форма, поэтому маслом не смазывала, если у вас железная или стелклянная, то обязательно смажьте маслом, чтобы тесто не пригорело.

Отправляем на запекание при 200 градусах до румяного состояния. По времени это занимает примерно 7-12 минут. Всё зависит от того, как тонко вы выложите тесто в форму и от вашей духовки.

Достаем, из формы извлекается очень легко.

Пока тесто остывает, займемся начинкой. Все сухофрукты очищаем от косточек, кладём в блендер, добавляем мед и перемешиваем до однородной консистенции.

Когда тесто полностью остынет, выкладываем сухофрукты с мёдом и распределяем по всей площади. Вот такая большая и полезная тарталетка получилась, без грамма сахара😊 Приятного аппетита🤗 https://instagram.com/li_gastronomy?igshid=13vkeduc3spp9