Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бухлёр
Рецепт с фото пошаговый
Автор Павел Степанов 🏃🏻♂️
Национальное бурятское блюдо, которое обладает многими преимуществами, как то...
8 - 10 порций
2
Ингредиенты
- баранины на кости (у меня чуть меньше) 1 кг
- головки репчатого лука (можно больше - на вкус) 4 шт
- картофеля (по желанию) 4 шт
- горошин чёрного перца 5 шт
- лаврового листа 2 шт
- соль по вкусу
- зелень по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Мясо укладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до лёгкого закипания, убираем пенку, кладём две луковицы и варим на медленном огне 1.5 часа.
Затем лук вынимаем, бульон солим, добавляем перец, лаврушку и варим 15 минут.
2
Прошло 15 минут и в бульон выкладываем картофель нарезанный на 4 части(картофель после нарезания промыть), варим 5 минут, затем добавляем нарезанный перьями лук и ещё на 5 минут кипения, и БУХЛЁР готов. Даём настояться минут 15, разливаем по тарелочкам или косушкам,посыпаем чёрным молотым перцем, зеленью и подаём на стол.
Варёный лук который достал из бульона я посолил, добавил чуть сливочного масла, прованских трав и со ржаным хлебушком съел!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931065
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
