🍜Быстрый салат из фасоли с грибами

Лук нарежьте по своему усмотрению (кубиками, или полукольцами, или четвертькольцами), обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Морковь натрите на крупной тёрке и добавьте к луку. Шампиньоны некрупно нарежьте и положите в сковороду к овощам. Жарьте до полного испарения жидкости. Посолите, поперчите.

Фасоль выложите из банки в дуршлаг и промойте кипячёной водой. (Хотя можно и не промывать. Это по желанию). Консервированную фасоль можно заменить на отварную, и неважно какую, красную или белую. Фасоль и жареные грибы с овощами сложите в салатник, добавьте немного мелко нарезанного укропа и заправьте майонезом. Всё перемешайте. Этот салат можно подавать к столу сразу же после приготовления, настаивать его не требуется.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!