Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке

Name: Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Ingredients: Для шоколадного теста: Мука пшеничная —; Какао-порошок —; Яйца куриные —; Сахар —; Сметана 20 % — 210 г; Сливочное масло —; Сода —; Для творожного теста: Творог —; Сахар —; Яйца куриные —; Картофельный крахмал —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алинка Малинкина

Ингредиенты

Для шоколадного теста: Мука пшеничная — 140 г
Какао-порошок — 35 г
Яйца куриные — 3 шт
Сахар — 100 г
Сметана 20 % — 210 г
Сливочное масло — 70 г
Сода — 1/2 ч. л
Для творожного теста: Творог — 500 г
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт
Картофельный крахмал — 25 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сливочное масло растопить в микроволновке и дать ему время остыть. Взбить миксером или блендером яйца с сахаром до однородности массы, добавить сметану, сливочное масло и еще раз взбить.

В миску просеять пшеничную муку, какао-порошок и соду, размешать ложкой. Всыпать половину сухих ингредиентов в жидкие, активно перемешать венчиком. Всыпать вторую половину и вымешивать венчиком тесто до гладкой, однородной структуры. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить туда тесто.

Погружным блендером взбить два крупных или три маленьких яйца с сахаром, добавить творог и картофельный крахмал и довести тесто до однородного состояния без комочков. Аккуратно, по одной ложке, выкладывать творожное тесто в центр. Творожное тесто не должно доходить до краев чаши мультиварки и образовывать круг диаметром меньше нижнего шоколадного слоя. Оба слоя должны быть на одинаковом уровне.

Установить режим "Выпечка" на 1 час 20 минут.

Готовый пирог вынуть из чаши мультиварки с помощью подставки для варки на пару. Оставить немного остужаться в перевернутом состоянии.

Готовый пирог можно подавать теплым или холодным. Хранить его можно до 3-4 дней, в холодильнике. Важно: при охлаждении творожное тесто может немного уменьшится в размере и изменить форму.

...