Салат Киото-свежий и сочный (японская кухня)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
Один из моих любимых салатов! Очень сочный, с легкой заправкой и большим количеством...
30-40 минут
5 порций
Ингредиенты
пекинской капусты 200-300 г
свежих оурцов 100-150 г
ветчины 150 г
яйца 2
болгарского красного сладкого перца 1/4 или (1/2)
перец чили свежий-по желанию
перьев зеленого лука 4-5
сушеный имбирь
соль
растительное масло
Заправка:
соевый соус 2 ст. л
лимонный сок 2 ст.л
Кунжутное масло 2 ст.л
сахар 1 ст.л
обжаренного кунжута 1 ст. л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим яичные блинчики (японский омлет).Разбиваем в чашку 1 яйцо, солим.Хорошенько взбиваем.
2
В раскаленной сковороде, предварительно смазанной растительным маслом, выпекаем с двух сторон. Снимаем, оставляем остывать.Тоже самое делаем со вторым яйцом.
3
Нарезаем соломкой пекинскую капусту. Перекладываем в глубокую чашку.
4
Нарезаем длинненькими палочками (ок 5 см) зеленый лук. Перекладываем к капусте.
5
Нарезаем соломкой свежий огурец. Перекладываем в чашку к овощам.
6
Яичные блинчики складываем друг на друга, сворачиваем в рулет, нарезаем лапшу. Добавляем к овощам.
7
Ветчину нарезаем соломкой и также перекладываем в общую чашку.
8
Болгарский перец нужен больше для красоты салата. Нарезаем соломкой и перекладываем к остальным ингредиентам.
9
Готовим заправку: смешиваем все ингредиенты: соевый соус, масло, сок лимона и сахар.Перемешиваем, чтоб сахар растворился.
10
Если любите по-острей-добавляем немного свежего перца чили. Посыпаем сушеным имбирем. Все перемешиваем, заливаем заправкой, снова перемешиваем.
11
В плоское блюдо выкладываем горкой салат, посыпаем кунжутом. Салат готов! Приятного аппетита!
4.881477
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
Отличный салатик! Весенняя старинная бомба! Пикантный, пряный , остренький- все как я люблю.
СПАСИБО!!!
22 февраля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!