Салат «Рождественский венок»

Name: Салат «Рождественский венок»
Ingredients: гр копчёной курицы; картофеля; грибов шампиньонов; репчатого лука; морковь (крупная); яиц; солёных огурца; сыра «Пармезан»; Майонез; соль; Зелень укропа для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳

#календарь Совсем нет времени, Новый год уже прошёл, а у меня ещё остались рецепты...

Ингредиенты

гр копчёной курицы 300-400

картофеля 3 шт

грибов шампиньонов 500 гр

репчатого лука 2 шт

морковь (крупная) 1 шт

яиц 4-5 шт

солёных огурца 4 шт

сыра «Пармезан» 200 гр

Майонез

соль по вкусу

Зелень укропа для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо копчёной курицы отделить от кости (кстати, можно использовать так же мясо отварной говядины или отварной язык - очень вкусно получается), мелко порезать. Картофель, морковь и яйца отварить подсоленной воде. Грибы и лук мелко порезать. Лук чуть припустить на сковороде до мягкости, затем добавить грибы и обжарить с луком до готовности. В конце посолить по вкусу.

Отваренные ранее картофель, морковь и яйца очищаем от кожуры, трём на терку. Соленые огурцы тоже трём на тёрку, но не забываем отжать лишнюю жидкость с них.

Можно приступать к сборке салата: На середину плоской тарелки ставим стакан. Салат укладываем слоями. Майонезом я не смазываю, а делаю сеточку. ✔️мясо ✔️майонез ✔️соленые огурцы на крупную терку ✔️майонез ✔️картофель на крупную тёрку ✔️майонез ✔️грибы с луком ✔️майонез ✔️морковь на крупную тёрку ✔️майонез ✔️яйца на мелкую терку ✔️майонез ✔️сыр на мелкую терку

Украсить зеленью укропа, оливками, гранатами. Приятного аппетита❤️❤️❤️!