Вкусно и просто «Панкейки»

Отделяем белки от желтков.

Взбиваем хорошо желтки. Добавляем к ним разрыхлитель, ванилин, соль, муку и хорошо перемешиваем. Убираем в сторону наше тесто.

Берём белки и взбиваем их до крепкой пены, затем добавляем к ним сахар, и взбиваем до крепких пик.

Далее вводим белки в наше тесто аккуратно перемешивая (не мешайте слишком долго и быстро, иначе наши «Панкейки» не будут воздушными).

Жарим с двух сторон на сковороде без масла. Переворачивать при появлении пузырьков )

Нежные, воздушные и очень вкусные панкейки готовы)

Приятного аппетита ❤️