Пицца «Лучший эксперимент»

Name: Пицца «Лучший эксперимент»
Ingredients: Для теста:; муки; тёплого молока; сахара; масла растительного; чайной ложки соли; сухих дрожжей (1 пакетик); Начинка:; три разных сорта колбасы (докторская, сервелат, краковская); помидоры Черри; больших луковицы; сыр твёрдых сортов; майонез Провансаль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#пицца После нескольких десятков пицц однажды случилось это сочетание теста и начинки....

Ингредиенты

Для теста:

муки 4 стакана

тёплого молока 500 мл

сахара 2 столовые ложки

масла растительного 2 столовые ложки

чайной ложки соли 1/2

сухих дрожжей (1 пакетик) 11 грамм

Начинка:

три разных сорта колбасы (докторская, сервелат, краковская) По 300 гр

помидоры Черри 500 гр

больших луковицы 3

сыр твёрдых сортов 500 гр

майонез Провансаль 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар и оставляем на 15 минут. Добавляем соль и масло, хорошо перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и замешиваем густое тесто. Помещаем тесто в целлофановый мешочек и убираем в холодильник на 2 часа. (Я делаю тесто с вечера, ночь оно лежит в холодильнике, утром готовлю начинку и выпекаю)

В большую посуду нарезаем тонкой соломкой всю колбасу. Лук полукольцами, Черри кружочками, сыр на крупной терке. Сюда же добавляем майонез и все хорошо перемешиваем.

Готовое тесто раскатываем тонким слоем, примерно 0,3 мм. Края обрезаем в форме круга по размеру формы для выпечки. На тесто выкладываем начинку и распределяем равномерно по всему кругу, оставляя свободным только 1 см по краю. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку. Выпекаем 20 минут. Готово!

...