Роллы своими руками

Заранее оборачиваем циновку пищевой плёнкой в два слоя. Кладём нори на циновку гладкой стороной вниз, соответственно на шершавую сторону тонким слоем, от себя ровненько накладываем рис, периодически номачивая руки. Рис накладываем сантиметров 2 не доходят до края нори. Это нужно чтобы край ровно склейился при накрутке.

Затем нарезаем длинными ломтиками огурец, соломкой помидор, мякоть помидора откладываем она нам не понадобится, крабовые палочки очищаем от пленки, можете тоже вдоль разделить на два или оставить так как есть.

На подготовленную нори с рисом ближе к середине кладём ломтик огурца и крабовых палочек. Та чередуем огурцы с помидорами. От края, что от вас, начинаем по этапность закручивать. Завернув край, опускание нори и заново закручивает до тех пор пака не получится цельная закрутка. По желанию можете придать квадратную, треугольную форму или оставить круглой. На минут 15 можно отправить в холодильник, но это не принципиально.

Нарезаем нори острым ножом, каждый раз смывая следы риса, так они будут выглядеть более эстетично. Подать с подготовленными соусами.

P.S... Пожеланию к роллам можно добавить тонко нарезанные ломтики имбиря замоченного предварительно в свекольный сок с мёдом.