Всем известные мандаринки новогодние

Name: Всем известные мандаринки новогодние
Yield: 6 порций
Ingredients: отварных яиц,; отварных средних морковок,; полутвердого сыра(брала маасдам),; майонез,; соль,; огурец для украшения,; немного чеснока; пленка для формирования мандаринок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nevskaya Danka

Добро пожаловать! Готовлю не часто, но с душой и вдохновением))

6 порций

Ингредиенты

отварных яиц, 5

отварных средних морковок, 5

полутвердого сыра(брала маасдам), 300 грамм

майонез,

соль,

огурец для украшения,

немного чеснока

пленка для формирования мандаринок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натираем на мелкой тёрке яйца и сыр, добавляем майонез на глаз и раздавленный чеснок (кто как любит), чтобы получилась клейкая масса, главное не жидкая! Формируем шарики из получившейся массы.. кладём в морозилку на минут 20. Для схватываемости. Далее берём пленку, отрезаем сантиметров 20, кладём на доску, расправляем, в центр кладём натертую на мелкой тёрке морковь (лучше с запасом, чтобы полностью покрыть шарик из яйца и сыра с чесноком). Достаём из морозилки шарики, кладём один в центр плёнки

С натертой морковкой и формируем шарики с помощью плёнки, скручивая как бы в кулёчек. Повторяю! Морковь должна полностью покрыть шарик. И так поступаем с каждой будущей мандаринкой. Не забывая придавать ей форму.. Для украшения мандаринок отрезаем шкурки у огурца в форме треугольничка. Мандаринки готовы. Приятного аппетита. Начинку можно любую!