Деревенский яблочный пирог

Name: Деревенский яблочный пирог
Ingredients: Пшеничная мука; Яблоко; Желтки; Сахар; Сливочное масло; Молоко; Разрыхлитель; Соль 1 щеп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эндже Латыпова

Мягкое тесто, хрустящая корочка, начинка с кислинкой — всё, как я люблю! #Казань

Ингредиенты

Пшеничная мука 180 г
Яблоко 4 шт
Желтки 2 шт
Сахар 140 г
Сливочное масло 50 г
Молоко 125 мл
Разрыхлитель 4 г
Соль 1 щеп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отложите 3 ст. л. сахара. Взбейте желтки с остальным сахаром. Делать это нужно до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Масса при этом должна стать практически белой.

Отправьте сливочное масло в микроволновку растопиться. Когда оно немного остынет, добавьте 1/2 порции масла в массу из яиц и сахара. Смешайте. После долейте молоко и хорошенько всё смешайте.

Досыпьте в эту массу пшеничную муку, а после и разрыхлитель. Смешивайте, пока вся масса не станет однородной.

Возьмите форму для выпекания. Для итальянского пирога идеально подойдет круглая. Застелите ее пергаментом, а готовое тесто вылейте сверху.

Очистите фрукты от кожуры. Нарежьте их дольками и просто уложите в готовое тесто в форме. Можно в произвольном порядке.

У вас осталось сливочное масло и 3 ст. л. сахара. Полейте маслом пирог и посыпьте сверху сахаром. Выставьте температуру духовки на 180 °С. Отправьте форму с пирогом на 35 минут. Приятного аппетита!

...