Цыплёнок под болгарским соусом

Name: Цыплёнок под болгарским соусом
Yield: 4 порции
Ingredients: Цыплёнок корнишон; Соль; Перец; Лук репчатый; Перец болгарский красный; Томатный соус; Кабачок маленький; Баклажан маленький; зубчика. Чеснок; Масло растительное для жарки; Зелень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

Вкусно, сочно, легко, без перегрузки #бомба

4 порции

Ингредиенты

Цыплёнок корнишон 1 шт.
Соль
Перец
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский красный 1 шт.
Томатный соус 4 ст ложки.
Кабачок маленький 1 шт.
Баклажан маленький 1 шт.
зубчика. Чеснок 3-4
Масло растительное для жарки
Зелень петрушки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Цыплёнка промыть, разрезать на 4 части, натереть солью и перцем, положить в глубокую сковороду, накрыть крышкой и тушить на слабом огне с добавлением растительного масла минут 20.

Приготовим соус: мелко нарезать лук и болгарский перец, спассеровать на растительном масле, добавить томатный соус и тушить 2-3 минуты.

Затем добавить мелко нарезанный кабачок, баклажан и чеснок, при необходимости добавить ещё томатного соуса, посолить и поперчить по вкусу, тушить до готовности.

Затем залить цыплёнка соусом и протушить вместе ещё 5-6 минут.

Подать посыпав измельчённой зеленью петрушки.

Приятного аппетита 😋

...