Салат Салат с рыбой

Салат "Российский"

Name: Салат "Российский"
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Красная рыба малосольная (горбуша или др.) 200 г.; Яйца куриные 6 шт.; Сыр российский 200 г.; Лук зелёный по вкусу; Вода 1 л.; Майонез по вкусу; Для окрашивания белка:; свеклы 1/2 шт; фиолетовой капусты 1-2 листика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хуторок рукоделия и уюта

С днём России! Очень вкусный и красивый салатик!

40мин.

Ингредиенты

Красная рыба малосольная (горбуша или др.) 200 г.
Яйца куриные 6 шт.
Сыр российский 200 г.
Лук зелёный по вкусу
Вода 1 л.
Майонез по вкусу
Для окрашивания белка:
свеклы 1/2 шт
фиолетовой капусты 1-2 листика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1й слой: Рыбу нарезаем маленькими кубиками, кладём равномерно на блюдо.

Яйца отварить в воде вкрутую 10 мин., остудить, очистить. Аккуратно отделить белки от желтков.

2й слой: Мелко порезанными желтками посыпать рыбу.

3й слой: Мелко порезанный зелёный лук, смазать майонезом.

4й слой: Сыр потереть на средней тёрке, посыпать сверху. Смазать майонезом.

5й слой: украшение в виде флага России. Белки распределяем на 3 равные части.(По 2 белка на каждую полоску). Белки натираем на средней тёрке.

Первую полоску оставляем белой.

Для голубой полоски: Лист краснокочанной капусты нашинковать и залить кипятком на несколько минут. Затем горячую синюю воду процедить от капусты. Положить в окрашенную воду 2 ю часть белков на несколько мин.

Затем белки голубого оттенка отжать и распределить 2 й полоской для салата.

Для красной полоски: свёклу почистить, потереть на средней тёрке, также залить кипятком, процедить. В окрашенную воду положить белки, отжать после окраса и положить на салат. Приятного аппетита 🌹