🍅Помидоры по-корейски🍅

Перец, красный жгучий перец 2 шт перекрутить на мясорубке. Перемешать. Зелень порезать и отложить в сторону. Если так случилось, что свежей зелени нет, то можно заменить её сушеной, например. Но со свежей зеленью, конечно, лучше. Если берёте сушеную, то добавьте её сразу в миску с перцем. Чеснок пропустить через пресс и положить туда же. Все хорошо перемешать.

Помидоры порезать на 4 части, если очень крупные, то на 6. Я беру любые помидоры, главное, чтоб они были крепкие. Если взяли Черри, то порезать пополам. Укладываем слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, затем свежая зелень.

Смешать сахар, соль, масло, уксус и хорошо размешать. Я не растворяю до конца. Залить смесь в банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Потом храните банку с помидорами в обычном положении.

Вечером сделали, утром готово! Красота!😀 Видите сколько соку дали помидорки за ночь? Можно уже и пробу снять. Повторюсь, что со свежей зеленью, конечно, лучше. Но этот вариант, с сушеной, ни чуть не хуже. На следующий день помидоры ещё вкуснее.

Приятного аппетита!🍽