Салат Салат с мясом

Салат из птитима с ветчиной

Name: Салат из птитима с ветчиной
Yield: 2 порции
Ingredients: птитима; воды; ветчины; помидор 🍅; огурец 🥒 (небольшой); перец болгарский красный или жёлтый; зелёного лука и петрушки; сухого орегано; лимонного сока; красного винного уксуса; оливкового масла; твёрдого сыра; соль, перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#весна

2 порции

Ингредиенты

птитима 100 гр

воды 200 мл

ветчины 150 гр

помидор 🍅 1

огурец 🥒 (небольшой) 1

перец болгарский красный или жёлтый 0,5 шт

зелёного лука и петрушки по небольшому пучку

сухого орегано 0,5 ч л

лимонного сока 1 ст л

красного винного уксуса 0,5 ст л

оливкового масла 0,5 ст л

твёрдого сыра 25 гр

соль, перец чёрный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кипящую подсоленную воду засыпать птитим, варить на медленном огне 20 минут с закрытой крышкой, периодически помешивая. После варки снять с огня и остудить.

Смешать нарезанные кубиком ветчину, перец, огурец и помидор (очищенный от кожуры и семян). Добавить нарезанные петрушку, лук и орегано.

Добавить птитим, перемешать, полить заправкой из смешанных уксуса, лимонного сока и оливкового масла, поперчить. Дать постоять 5 минут для того, чтобы заправка впиталась в салат. При подаче посыпать тёртым сыром.

...