Салат из рыбных консервов

В кипящую воду в кастрюле засыпаем рис и кипятим его 25 минут. Затем сливаем воду, и рис, как наполнитель любых салатов или начинок готов. Я его отмеряю стаканами и в пакетиках храню в морозилке. Отвариваем яйца вкрутую и охлаждаем. Лук мелко режем и держим 15 минут в холодной воде, если очень острый, то 5 минут в кипятке. Огурчики готовим кубиками.

В миску мнем вилкой рыбку из банки, добавляем порезанное яйцо, кукурузу, огурец, рис и лук. Режем мелко зелень. Майонез добавляем на свое усмотрение и только после этого солим. Салат должен минут 15 постоять, подружиться. Приятного аппетита!

В моем случае использовался тунец в собственном соку. Пошла в магазин за кукурузой, а когда начала готовить, оказалось, что нет риса. Использовала наполнителем резанную полбу. Хотя вкуснее целую обжаренную, бурый рис или кускус. Все отваривается по инструкции. Удачи! Экспериментируйте! Лучший вариант будет Ваш собственный!