Оранжевый кальмар

Name: Оранжевый кальмар
Ingredients: Тушки кальмар; Морковь; Лук репчатый; Соевый соус; Соль; Паприка; Красный перец молотый; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Homeplanner🏃🏻‍♀️

Салат острый, по желанию вы сами можете контролировать остроту, добавляя...

Ингредиенты

Тушки кальмар 0.5-1 кг
Морковь 4-5 шт
Лук репчатый 1 шт
Соевый соус по вкусу
Соль по вкусу
Паприка 0.5 ч. л
Красный перец молотый 0.5 ч. л
Растительное масло 1-2 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Первым делом очищаем кальмары и кладем в сильно кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Достаем кальмары и даем им остыть.

Тем временем, пока кальмары остывают, берем морковь, промываем ее и натираем на крупной терке. Посыпаем морковь солью, перемешиваем и даем постоять 20 минут.

Лук нарезаем кубиками и пассеруем на растительном масле. Наши кальмары уже остыли, берем их и нарезаем соломкой.

Берем все наши ингредиенты и перемешиваем: кальмары, морковь, лук. Затем добавляем паприку и красный молотый перец. Опять перемешиваем. В последнюю очередь добавляем соевый соус. Здесь все делаем на глазок, главное, чтобы салат не плавал в соусе.

После заправки салата ему надо настояться и пропитаться минут 15-20. Раскладываем по тарелочкам и наслаждаемся.

...