Гуляш с карпом

Name: Гуляш с карпом
Yield: 10 порций
Ingredients: ~700 гр Филе карпа; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский красный/оранжевый; Чеснок; Помидоры; Картофель; ст л Мука; ст л Паприка копчёная; Масло растительное; по вкусу Соль, перец чёрный; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Z

Гуляш с рыбой, серьезно? Да, именно с рыбой, карпом! Вкусно, попробуйте...

1 час

10 порций

Ингредиенты

~700 гр Филе карпа

Морковь 2 шт

Лук репчатый 1 шт

Перец болгарский красный/оранжевый 2 шт

Чеснок 3 зубчика

Помидоры 5-6 шт

Картофель 8-10 шт

ст л Мука 3-4

ст л Паприка копчёная 2

Масло растительное

по вкусу Соль, перец чёрный

Петрушка пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Карпа нужно разделать.отделить филе от хребта и рёберных костей. Порезать филе на небольшие кусочки.

Овощи порезать соломкой, помидоры натереть на крупной тёрке.

Кусочки карпа переложить в полиэтиленовый пакет, посолить, добавить муку и тщательно перемешать в пакете. Лучше использовать казан или глубокий сотейник. Кусочки рыбы быстро обжарить в разогретом растительном масле и выложить в тарелку.

В этой же посуде немного обжарить все овощи, добавить протёртые помидоры, паприку, влить воду около 1-1,5 литра, посолить. Добавить порезанный кубиками картофель и варить 15-20 минут до готовности картофеля.