Салат из консервированных кальмаров

Name: Салат из консервированных кальмаров
Ingredients: консервированных кальмаров; луковица; уксуса; сахара; соли; черный молотый перец; постного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#Салатскальмарами Так готовили этот салат у нас в семье в далеких 70-х, когда консервы...

Ингредиенты

консервированных кальмаров 2 банки

луковица 1

уксуса 1 ч ложка

сахара щепотка

соли щепотка

черный молотый перец

постного масла 1-2 ст ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из консервированных кальмаров слить жидкость, мясо пропустить на мясорубке через среднюю решетку. Кальмаров лучше выбрать качественных, белого цвета, тогда салат будет нежным, и мясо во вкусу будет похоже на курятину.

Луковицу мелко нарезать, посыпать солью, сахаром, перетереть руками, сбрызнуть уксусом и оставить мариноваться на полчаса.

Лук хорошо отжать, перемешать с мясом кальмара, добавить постное масло, поперчить, посолить по необходимости. Еще раз все перемешать, убрать в холодильник. Перед подачей на стол украсить. Кстати, не факт, что гости угадают, из чего закуска.

...