Элегантный завтрак для юных ladies and gentlemen

Джем - любой. Это может быть также варенье или конфитюр. Здесь - наш любимый малиновый. Немного джема развести горячей водой и замочить в этом вишню. Для взрослых, кто не за рулём - можно ещё добавить коньяк, виски и т.п.

Сварить густую манную кашу. Т.е. взять крупы в 2 раза больше, чем на привычную вязкую. Чтобы избежать комочков, смешать в отдельном стаканчике манку, щепотку соль и 0,5 ч. ложки сахара. И эту смесь тонкой струйкой засыпать в кипящее молоко, постоянно помешивая вилкой. Дать каше немного остыть.

Белую шоколадку, лучше пористую, натереть на мелкой терке. На дно тарталеток положить джем, поверх - насыпать слой тертого шоколада и сразу выложить теплую кашу. В середину - по вишенке, а сверху ещё несколько капель джема.