Завтрак Гранола

Гранола

Name: Гранола
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: ~900 г
Ingredients: овсяных хлопьев Геркулес; миндаля; грецкого ореха; семян подсолнуха; семян кунжута; коричневого сахара; изюма; вяленой вишни; корицы; соли крупного помола; сливочное масло для смазывания пергамента; Сахарный сироп:; воды; сахара; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Попова

#студия #ягоды #гранола #завтрак #food_Love ♥️ 🌰 Гранола - традиционный американский...

1 ч

~900 г

Ингредиенты

овсяных хлопьев Геркулес 300 г
миндаля 100 г
грецкого ореха 100 г
семян подсолнуха 50 г
семян кунжута 50 г
коричневого сахара 50 г
изюма 100 г
вяленой вишни 100 г
корицы 1 ч. ложка
соли крупного помола 1/2 ч. ложки
сливочное масло для смазывания пергамента
Сахарный сироп:
воды 100 г
сахара 50 г
растительного масла 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сухофрукты нужно замочить в воде комнатной температуры минимум на полчаса, лучше на час. Периодически меняя воду. После хорошо просушить.

Сахарный сироп. В небольшой кастрюле на среднем огне нагреть воду, не доводя до кипения.

Всыпать сахар, размешать до полного растворения кристаллов, довести до кипения и снять с огня.

Сироп остудить и добавить растительное масло.

Гранола. Овсяные хлопья смешать с семенами, коричневым сахаром, солью и корицей.

Орехи порубить ножом и добавить в смесь.

В хлопья влить сироп с маслом и тщательно перемешать.

Застелить противень пергаментом, смазать его сливочным маслом, выложить овсяно-ореховую смесь и равномерно распределить её.

Запекать гранолу в предварительно разогретой до 160°С духовке в течение 30-40 минут, до золотистости. Необходимо перемешивать смесь каждые 10 минут, чтобы она не пригорела. В конце всыпать сухие сухофрукты, вишню я порезала. Перемешать и охладить.

Готовую гранолу сложить в сухую банку и плотно закрыть крышкой. Хранить в холодильнике до 2-х недель. Мюсли можно залить молоком или йогуртом, добавить кусочки свежих фруктов или ягоды. Гранола отлично подойдёт для быстрого сухого перекуса! Приятного аппетита! 👌🏻😋