Гранола

Выкладываем орехи на противень предварительно застеленный листом пергамента. Отправляем в разогретую до 170 С духовку на 10 минут.

Остужаем орехи при комнатной температуре и измельчаем ножом.

Хлопья соединяем с ½ частью меда, орехами, яичным белком и перемешиваем. Распределяем массу тонким слоем на противень, предварительно застеленный пергаментом. Выпекаем 15 минут при 140 С. Количество времени выпекания зависит от самой духовки, наблюдайте за цветом, готовая гранола должна быть золотистого цвета. Помешиваем гранолу в духовке через каждые 5 минут, чтобы масса не собралась в один комок и пропеклась равномерно.

Достаем массу, охлаждаем при комнатной температуре. Попробуйте гранолу на вкус, если она недостаточно сладкая – добавьте вторую часть меда и еще раз перемешайте массу.

Сборка гранолы: Сметану перемешиваем с сахарной пудрой с помощью ложки. Берем стакан, выкладываем часть йогурта, затем часть гранолы, сметанный крем,можно положить прорезанный банан или любую ягодку, снова укладываем в стакан гранолу и остаток йогурта. Выравниваем поверхность ложечкой и убираем в холодильник на ночь.

Ингредиенты, которые вы будете использовать, могут быть самыми разными, чтобы каждый раз получить новый полезный завтрак.