Русская кухня Завтрак

Блины с творогом и гранолой

Name: Блины с творогом и гранолой
Ingredients: яйца; сахара; кефира; соды; муки; воды; водки; масло сливочное; масло растительное; Для начинки:; сметаны или йогурта; творога; гранолы; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oreshkina.M.A

#Масленица - лучшее время для экспериментов с блинами. предлагаю отведать блинчики,...

Ингредиенты

яйца 2

сахара 100 гр

кефира 1 л

соды 2 ч.л.

муки 400 гр

воды 200 гр

водки 2 ст. л.

масло сливочное

масло растительное

Для начинки:

сметаны или йогурта 2 ст. л.

творога 100 гр

гранолы 2 ст. л.

сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбить яйца с сахаром с помощью венчика.

Добавить один литр кефира, снова размешать. Просеять три стакана муки, размешать с двумя чайными ложками соды. Всыпать муку в яично-кефирную смесь и хорошо взбить венчиком до полного соединения ингредиентов.

Отложить тесто "отдохнуть" на 5-10 минут. Влить в тесто 200-230 мл. кипятка, водку или растительное масло и размешать, тесто готово. Оно должно получиться довольно жидким, как густые сливки.

Перед приготовлением первого блина смазать сковороду небольшим количеством растительного масла. Раскалить сковороду на средне-сильном огне, уменьшить до среднего и приступить к приготовлению блинов. Вылить на сковороду часть теста (количество теста зависит от желаемой толщины блинов), наклоном сковороды равномерно распределить тесто по дну.

Как только блинчик подрумянился, и пузырьки на поверхности начали лопаться, поддеть лопаткой и перевернуть.

Смешать ингредиенты для начинки.

Приготовленной массой начинить блинчики. Приятного аппетита!

...