Завтрак Панкейки

Тыквенные панкейки

Name: Тыквенные панкейки
Ingredients: тыквы; сливочного масла; молока; овсяной муки; пшеничной муки; разрыхлителя; сахара; ванилина; корицы или смеси корицы и мускатного ореха; яйца; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aliya N🌳

Очень любим тыкву всей семьёй, поэтому блюд из нее готовлю много. Эти панкейки самые...

Ингредиенты

тыквы 200 гр

сливочного масла 50 гр

молока 150 мл

овсяной муки 75 гр

пшеничной муки 100 гр

разрыхлителя 2 ч.л

сахара 2 ч.л

ванилина 1 гр

корицы или смеси корицы и мускатного ореха 0.5-1 ч.л

яйца 3

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тыкву запечь или отварить или приготовить на пару, в общем приготовить тыквенное пюре. Я режу на средние кусочки и 30 мин готовлю на пару в мультиварке, после чего с помощью погружного блендера делаю пюре.

Масло растопить, смешать с яйцами, тыквенным пюре, молоком и сахаром., Посолить и хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, ванилин, разрыхлитель и корицу с мускатным орехом, замешать тесто. Тесто получится как жидкая сметана.

Жарить на сухой сковороде с анти-пригарным покрытием с двух сторон до готовности: до появления пузырьков с одной стороны и потом ещё 1-2 мин с другой. Подавать с мёдом, с ним вкуснее всего. Хотя, конечно, можно с чем хочется, с апельсиновым джемом, например, или лимонным вареньем, сгущенкой, сметаной или с чем вам ещё нравится.

...