Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Воздушный омлет "Пуляр" (Omelette a la Mère Poulard)
Рецепт с фото пошаговый
Автор @anechka_busjatinka Анечка Бусина
Необычный, очень нежный, воздушный омлет-готовится очень просто,а выглядит эффектно......
1-2 порции
Ингредиенты
- Яйца крупные 3 шт
- Молоко или сливки 2 ст.л
- соли Щепотка
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Отделить белки от желтков.Для взбивания белков нужна глубокая миска,в белки добавить соль и взбить в крепкую,стойкую пену.Желтки слегка взбить и перемешать с молоком.Нагреть сковородку и смазать сливочным маслом-вылить желтки и распределить по дну сковороды,подержать немного,чтобы желтки "схватились"снизу.На желтки выложить взбитые белки,разровнять.Сделать огонь минимальным-крышкой не накрывать.Проверьте через 5-7 минут белки пальцем-если не прилипает к пальцу,значит омлет готов!
2
Сложите аккуратно омлет пополам и сразу же подавайте.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94996
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
