Овощной салат с фасолью на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Февралёва🏃♂️
Очень вкусный салат.Я его готовлю 2 порции,и на зиму не...
Ингредиенты
- Морковь 2 кг
- Лук репчатый 2 кг
- Перец болгарский 2 кг
- Перец острый по вкусу
- Фасоль 1 кг
- Томата 4 л
- Чеснок 3-4 головки(на ваш вкус)
- Соль ~2 ст.л(пробуйте по вкусу)
- Сахар 1,5стакана(по вкусу)
- Уксус 9 % 3 ст.л
- Растительное масло без запаха 1 стакан
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Перекручиваем томаты.Морковь натираем на крупной терке,лук разрезаем на 4 части и режем мелкими пластинами,перец болгарский брусочками небольшими.Фасоль отвариваем почти до готовности.Острый перец через мясорубку в отдельную миску.
2
Ставим томаты вариться.После закипания варим минут 20-30,затем добавляем по очереди овощи,готовим до мягкости,затем добавляем фасоль и продолжаем варить до готовности фасоли,добавляем соль,сахар,перец острый,чеснок,растит.масло и варим ещё минут 15,затем уксус и оставляем еще минуты на 3.(можно не добавлять острый пепец и чеснок,получится сладенький салат,или как заправка в щи,я её добавляю в пережарку,получается очень вкусно!)
3
Затем раскладываем наш салат в старилизованные банки горячим,не выключая огонь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861591
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!