Круассаны из слоеного дрожжевого теста

Размороженное тесто раскатать в пласт толщиной 0,3-0,5 мм. Каждый пласт разрезать на 8 (для крупных круассанов) или 16 (для мелких круассанов) треугольников. На край выложить начинку и свернуть рулетом. Духовку разогреть до 240 градусов, затем уменьшить температуру до 200 градусов. Подготовленные круассаны смазать яйцом и выпекать 5-10 минут в зависимости от размера. Готовые круассаны при желании посыпать сахарной пудрой.

Подробно видео рецепт можно посмотреть по этой ссылке, скопировав ее в браузер: https://youtu.be/-zeUAyiDyrg