блинный торт

Стандартный поиск нашёл 828 рецептов

блины, рикотта, сгущенка, сметана, клубника
1 час
Еня Царева
Еня Царева
6 шагов
яйца, сахар, соль, ванилин, мука, молоко, лук, морковь, масло растительное, мясной фарш, перец, сухой чеснок, помидоры, масло сливочное, сыр
Анастасия Амбассадор
Анастасия Амбассадор
8 шагов
яйца, молоко, мука, сахар, соль, масло растительное, смородина, вишня, клубника, кукурузный крахмал, вода, сметана, творог, сливки, сахарная пудра, ягода
Анастасия Амбассадор
Анастасия Амбассадор
12 шагов
Также ищут:
мука ржаная, молоко, яйца, масло сливочное, дрожжи сухие, соль, сахар, масло растительное, творог, вареная сгущенка, орех грецкий, клубника
40 минут
Людмила Трофимова
Людмила Трофимова
5 шагов
готовые блины, сыр творожный, сметана, желатин, вишня, пищевой усилитель вкуса капель, сахарная пудра
Подготовка 20 минут В холодильнике 2 часа
Ольга Александровна
Ольга Александровна
9 шагов
молоко, мука, шоколад, яйцо, рома темный, сахарная пудра, масло сливочное, соль, какао, сливки, белый шоколад, экстракт ваниль капли
Людмила Кириевская
Людмила Кириевская
3 шага
блины по любому рецепту, филе куриное, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, яйцо, сыр сливочный, сливки, сыр твердый, сметана, укроп
Людмила Кириевская
Людмила Кириевская
3 шага
яйца, молоко, вода, масло растительное, мука, сахар, соль, сливки, джем, сахарная пудра
40 минут
Вероника
Вероника
9 шагов
молоко, мука, яйца, кипяток, соль, сахар, масло сливочное, кукурузный крахмал, ванилин, яичный желток, вишневое варенье, шоколад
Инна Галкина
Инна Галкина
3 шага
шоколадные блины, сыр творожный, сливки, сахар, какао, или шоколадная глазурь
Анастасия Амбассадор
Анастасия Амбассадор
6 шагов
яйца, сахар, соль, мука, какао, молоко, масло сливочное, сыр творожный, сливки, сахарная пудра, сметана
Светлана Белова
Светлана Белова
3 шага
яйцо, сахар, соль, молоко, кипяток, сахарная пудра, мука, подсолнечное масло, мягкий творог, сыр творожный, сгущенка
Анна Глухова
Анна Глухова
3 шага

Блинный торт. Пошаговые рецепты с фото

Блинный торт – это удивительное блюдо, сочетающее в себе простоту приготовления блинов и богатство вкусов, присущих многослойным тортам. Этот десерт позволяет проявить креативность и фантазию, создавая шедевры из обыкновенных блинов и разнообразных начинок.
Принципы приготовления блинного торта базируются на приготовлении тонких блинов и многослойной сборке. Важно, чтобы блины были мягкими, эластичными и одинакового размера, что обеспечит равномерное распределение начинки и красивый внешний вид торта.
Основные этапы приготовления блинного торта:
Приготовление блинов: Используются классические рецепты, но можно добавить в тесто различные ароматы, такие как ваниль, корица или цедра лимона, чтобы придать блинам дополнительный вкус.
Подготовка начинки: В зависимости от предпочтений, начинки могут быть сладкими или солеными. Важно, чтобы они имели однородную текстуру и легко распределялись по блинам.
Сборка торта: Каждый блин перекладывается слоем начинки, создавая многослойную структуру. Торт может быть украшен сверху дополнительной начинкой, кремом или свежими фруктами.
Варианты начинки для блинного торта могут быть самыми разнообразными:
Классический крем: Сливочный крем на основе взбитых сливок, маскарпоне или крем-чиза.
Шоколадный крем: Шоколадный ганаш или крем на основе какао и сгущенного молока.
Фруктовая начинка: Свежие фрукты и ягоды, такие как клубника, малина, бананы или киви, в сочетании с кремом или йогуртом.
Ореховая паста: Паста из фундука, миндаля или арахиса, в сочетании с шоколадом или карамелью.
Творожная начинка: Творог, взбитый с сахаром и ванилью, иногда с добавлением сухофруктов или орехов.
Существуют также и соленые варианты блинного торта:
Сырный крем: Сливочный сыр с добавлением чеснока, зелени и специй.
Мясная начинка: Ветчина, курица или рыба в сочетании с соусом на основе майонеза или сметаны.
Овощная начинка: Тушеные или свежие овощи, такие как шпинат, грибы, перец, с добавлением сыра или соуса песто.
Блинный торт можно сравнить с другими многослойными десертами и закусками, такими как наполеон или лазанья, где также важна последовательность слоев и гармония вкусов.
Блинный торт – это идеальное блюдо для праздничного стола или семейного торжества, которое позволяет проявить фантазию и насладиться изысканным вкусом.