кухни 7,319 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
37
Пиде с грибами и овощами (турецкая кухня)
дрожжи, вода, мука, помидоры, перец сладкий, грибы, сыр, масло оливковое, сахар, соль
recipe-author-avatar
Алёна
Пиде с грибами и овощами (турецкая кухня)
38
🇷🇸 česnica (Чесница) - обрядовый хлеб сербской кухни
мука, молоко, вода, яйцо, масло сливочное, сахар, соль, сода, лимонная кислота
recipe-author-avatar
Анна
🇷🇸 česnica (Чесница) - обрядовый хлеб сербской кухни
39
Кичри с помидорами и луком - индийская кухня
маш, белый рис, помидор, лук репчатый, тертый корень имбиря, куркума, кардамон, гвоздика, лавровый лист, перец черный, зелень петрушки, укроп, сливочное, масло растительное
recipe-author-avatar
Зульфия Вахитова✈
Кичри с помидорами и луком - индийская кухня
40
Баклажан «Мусака» (турецкая кухня) - «patlican musakka»
баклажаны, фарш говяжий, перец болгарский, помидор, лук, масло растительное, томатная паста, петрушка, соль, перец, паприка, перец острый
recipe-author-avatar
Мария
Баклажан «Мусака» (турецкая кухня) - «patlican musakka»
41
Томатный суп, турецкая кухня / domates çorbası
помидор, мука, вода, орегано, сахар, соль, перец черный, подсолнечное масло, масло сливочное, сыр твердый, батон, чеснок
recipe-author-avatar
Anna
Томатный суп, турецкая кухня / domates çorbası
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
От пряных супов индийской кухни до французских сырных пирогов — каждая страна и регион предлагает свои гастрономические сокровища.
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
42
🌱Самосы (индийская кухня)
мука, вода, соль, масло растительное, картофель, зеленый горошек, лук, перец болгарский, чеснок сушеный, имбирь молотый, куркума, гарам масала, кориандр, зира, паприка молотая
recipe-author-avatar
Оксана
🌱Самосы (индийская кухня)
43
Соус Йоппи - скандинавская кухня
майонез, тертая луковица, томатная паста, горчица, паста карри, винный уксус, сахар
recipe-author-avatar
Зульфия Вахитова✈
Соус Йоппи - скандинавская кухня
44
Рис с креветками (индонезийская кухня)
очищенные креветки, консервированный зеленый горошек, длинрозерный рис, репчатый лук, чеснок, лук зеленый, масло растительное, соевый соус, соус чили, корень имбиря
recipe-author-avatar
Irina Senina
Рис с креветками (индонезийская кухня)
45
Вегетарианский блинный торт с вишней и маскарпоне "Шапка Гугуцэ" (молдавская кухня)
веганские блины https, вишня, маскарпоне, сгущенка
recipe-author-avatar
Алёна
Вегетарианский блинный торт с вишней и маскарпоне "Шапка Гугуцэ" (молдавская кухня)
46
Маджадра. Хит Ближневосточной кухни
зеленая чечевица, рис, большая луковица, зира, соль
recipe-author-avatar
У тети Сони
Маджадра. Хит Ближневосточной кухни
47
Есть рис? Приготовьте это итальянское блюдо // Аранчини с сыром // Итальянская кухня
рис, яйца, пармезан, соль, сухари панировочные, масло растительное, сыр в начинку, зелень
recipe-author-avatar
Марина Майорова
Есть рис? Приготовьте это итальянское блюдо // Аранчини с сыром // Итальянская кухня
48
Лезгинский хлеб, лаваш - чар авай фу. (Кавказская кухня)
мука пшеничная, масло топленное, соль, вода
recipe-author-avatar
Зульфия 🌺
Лезгинский хлеб, лаваш - чар авай фу. (Кавказская кухня)

Кухни мира: разнообразие, особенности, пошаговые рецепты с фото

Мир кулинарии – это необъятное поле, где каждая страна и регион предлагают свои уникальные вкусы и традиции. Разнообразие мировых кухонь – это не только вкусовые предпочтения, но и отражение культуры, истории и географического положения. Основные характеристики и традиции: Европейская кухня: - Средиземноморская: Использует свежие овощи, фрукты, рыбу, оливковое масло, травы и специи. Отличается простотой и легкостью. - Французская: Известна изысканными блюдами, использованием сложных соусов и техники приготовления. - Итальянская: В ее основе – паста, пицца, сыр, томаты, специи. - Испанская: Использует много специй, особенно в морепродуктах и мясе. - Немецкая: Сочные колбасы, соленые огурцы, кислое молоко и различные виды хлеба. Азиатская кухня: - Китайская: Известна использованием палочек для еды, разнообразными соусами, игрой вкусов. - Японская: Основана на рыбе, рисе, морепродуктах, соевом соусе и водорослях. - Индийская: Богата специями, яркими вкусами, разнообразными карри и лепешками. - Вьетнамская: Известна использованием свежих трав, различных видов риса, лапши и супов. Американская кухня: - Североамериканская: Сочетает в себе блюда из разных стран, отличается большой порционностью. - Южноамериканская: Богата мясом, бобовыми, овощами и специями. Африканская кухня: - Североафриканская: Влияние арабской культуры ощущается в использовании специй, кускуса и баранины. - Южноафриканская: Характерна использованием маиса, бобов и мяса. Особенности мировых кухонь: Использование специй: От перца чили в мексиканской кухне до шафрана в испанской, специи придают блюдам уникальный аромат и вкус. Влияние религии: Многие религии ограничивают потребление определенных продуктов, например, свинина запрещена в исламе и иудаизме. Географическое расположение: Кухня может отличаться в зависимости от климата и доступных продуктов. Исторические события: Обмен кулинарными традициями между странами и континентами оставил свой отпечаток на современных кухнях. Разнообразие мировых кухонь: Экзотические блюда: Например, жареные насекомые в юго-восточной Азии, суши в Японии или кускус в Марокко. Национальные традиции: Например, празднование Дня благодарения в США или праздник Фестиваль свежих фруктов в Японии. Кулинарные конкурсы: Повара со всего мира соревнуются в мастерстве, представляя свои национальные блюда. Погружаясь в изучение мировых кухонь, мы открываем для себя не только вкусные блюда, но и уникальную культуру, историю и традиции разных народов.