Заготовки
щи на зиму
Стандартный поиск нашёл 303 рецепта
капуста белокочанная , лук репчатый , морковь , перец болгарский , помидоры зелёные , яблоки , масло растительное , перец душистый , перец свежемолотый смесь , лавровый лист , уксусная эссенция , сахар , соль
3 шага
1 час 30 минут
Алла Кочетова (Максимец)
томаты , капуста , перец , морковь , лук , томатная паста , масло , сахар , соль , уксусная эссенция
6 шагов
Yulia Kuzina ✈️
капуста , морковь , чеснок , уксус , соль , сахар , лавр , горошек перец , томатты на усмотрение , паприка , томатная паста , масло , лук
8 шагов
1 час
🇷🇺 Ольга Бородина
Также ищут:
капуста , репчатый лук , морковь , перец болгарский , зеленые помидоры , яблоки , масло растительное , перец душистый , лавровый лист , перец свежемолотая смесь , уксус , сахар , соль
3 шага
1 час 30 минут
Алла Кочетова (Максимец)
капуста , перец болгарский , лук , морковь , помидоры , соль , сахар , масло растительное , вода , петрушка , уксус
1 шаг
Алена на кухне
капуста , морковь , лук , помидоры , перец сладкий , вода , соль , сахар , уксус , подсолнечное масло
4 шага
Светлана Дмитриевна
капуста , лук репчатый , помидор , морковь , перец болгарский , соль , сахар , подс . масло , перец душистый , лавровый лист , уксус
1 шаг
Римма 🏃♂️
капуста , помидор , перец болгарский , томатный соус , масло растительное , соль , сахар , лук
2 шага
Ирина 🏃♂️
капуста , лук , морковь , помидоры , вода , уксус , соль , сахар , масло растительное , зелень
3 шага
Татьяна Королёва
капуста , помидоры , перец сладкий , томатный соус , масло растительное , соль , сахар
1 шаг
Наталья
капуста , помидор , лук , морковь , вода , соль , сахар , уксус , перец черный горошек , лавровый лист , масло растительное
4 шага
4 часа
Анастасия Чечикова
капуста , помидоры , перец болгарский , томатный соус , масло растительное , соль , сахар , уксус , лавровый лист , перец душистый
6 шагов
Алла Кочетова (Максимец)
Заготавливаем щи на зиму: вкусно, полезно, удобно
Казалось бы, зачем заготавливать щи на зиму? Ведь в любое время можно приготовить это вкусное и сытное первое блюдо из свежих или квашеных ингредиентов. Однако есть несколько причин, почему стоит задуматься о такой заготовке.
Для заготовки щей подойдут любые овощи, которые можно найти в вашем регионе или в сезон приобрести по выгодной цене: капуста, морковь, лук, помидоры, картофель, болгарский перец, фасоль, свёкла, тыква, щавель и другие. При выборе капусты обратите внимание на внешний вид: кочан должен быть плотным, без повреждений и следов гниения. Цвет листьев должен быть насыщенным зелёным. Помидоры можно использовать как свежие, так и консервированные. Если вы хотите, чтобы щи получились более наваристыми, добавьте в них фасоль, консервированную или предварительно отваренную. Остальные овощи выбирайте по своему вкусу и возможностям.Щи на зиму можно готовить по классическому рецепту, добавив в него свои любимые специи и приправы. Также можно попробовать необычные сочетания, например, добавить в щи яблоки или сливы. Если вы хотите сделать щи более острыми, добавьте в заготовку перец чили или свежий чеснок. Чтобы щи получились ароматными, добавьте в заготовку свежую зелень. Некоторые хозяйки добавляют в щи уксус, он помогает сохранить заготовку дольше. Но стоит помнить, что уксус делает щи более кислыми. Также можно добавить в заготовку томатную пасту или сок, это сделает щи более насыщенными по вкусу и цвету. В щи можно добавить различные мясные продукты, такие как курица, говядина, свинина или сосиски. Это сделает щи ещё более вкусными и питательными. Не забывайте, что щи на зиму должны храниться в прохладном и тёмном месте.
Попробуйте приготовить щи на зиму по нашим рекомендациям, поделитесь рецептами с друзьями и наслаждайтесь летним ароматом в каждой банке!
