1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Щи в банках (на зиму)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Чечикова
Друзья! Хочу поделиться семейным рецептом. Признаюсь, данное приготовление займёт...
4 часа
13 порции
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
46
0 %
2 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
10 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Капусты 5 кг
- Помидор 2,5 кг
- Лука 2,5 кг
- Моркови 2 кг
- Воды 1 стак.
- Соли 5 ст. л.
- Сахара 3 ст. л.
- Уксуса 9 % 4 ст. л.
- Перец чёрный горошком
- Лавровый 1 лист.
- Растительное масло
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Шинкую капусту, помещаю в алюминиевый таз, добавляю стакан воды и тушу до полного испарения воды.
2
Пока тушится капуста, нарезаю лук, помидоры и тру на большой терке морковь. Все обжариваю на сковороде с добавлением нужного количества масла (масло добавляю на глаз, не жалея)
3
После обжарки всех ингредиентов, добавляю их к капусте, сразу кладу горошек и лавровый лист и тушу примерно 15 минут (постоянно помешивая), после добавляю соль, сахар, уксус и тушу ещё минут 15 (постоянно помешивая), пробуем, если соли, сахара или уксуса мало, то добавляем по вкусу.
4
Укладываем все по заранее стерилизованным банкам, закрываем крышками, переворачиваем банки и убираем под одеяло до полного остывания. Я убираю примерно на сутки, а потом перемещаю банки в прохладное место.
Всем отличных заготовок😜
И приятного аппетита!☺️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5452
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
7
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
