Бутерброды на завтрак с картошкой

Картофель натереть на крупной тёрке.Лук порезать кубиками.Все смешать.Вбить яйцо,посолить и перемешать.Булку нарезать ломтиками.На каждый кусочек ложкой выложить картошку по всей поверхности.Сковороду хорошо разогреть.Полить маслом и быстрым движением положить бутерброд картошкой вниз.Дать обжариться,а потом убавить огонь и накрыть крышкой.Немного потомить и перевернуть бутерброды чтоб обжарилась булка.Можно подавать.Быстрый,вкусный и сытный завтрак готов.