Завтрак Бутерброды

Бутерброды с фаршем 🥪

Name: Бутерброды с фаршем 🥪
Ingredients: Фарш, у меня готовый домашний Самсон говядина и свинина; Яйцо; Картофель; Репчатый лук; Чеснок; по вкусу Соль, перец; Кусковой хлеб, у меня серый и чёрный, для контраста лучше белый; Рафинированное подсолнечное масло для жарки; Кусочки вяленых томатов, соленого или маринованного огурца; Зелень по желанию для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса 🌺🥣

Что-то я только подумала, что почти за год на этом сайте я не делала котлет, как...

Ингредиенты

Фарш, у меня готовый домашний Самсон говядина и свинина
Яйцо
Картофель
Репчатый лук
Чеснок
по вкусу Соль, перец
Кусковой хлеб, у меня серый и чёрный, для контраста лучше белый
Рафинированное подсолнечное масло для жарки
Кусочки вяленых томатов, соленого или маринованного огурца
Зелень по желанию для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Берем фарш, у меня 400 гр, туда добавляем 1 яйцо.

Репчатый лук и чеснок режем мелко, чеснок можно раздавить ножом или прессом для чеснока. Чеснока у меня было совсем мало, использовала остатки.

Картофель очистить и натереть на мелкой терке, отжать воду.

Репчатый лук, чеснок и тертый картофель добавляем к фаршу.

Солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем ложкой и рукой.

Кусочки хлеба разрезать пополам. Если это прямоугольники, то можно разрезать на треугольники. Я использовала как мягкий хлеб фирмы Зеленая линия Тостер отрубной, купленный в Перекрестке, так и твердый чёрный хлеб.

Фарш намазать на кусочки хлеба.

И теперь самое легкое - обжариваем в разогретом рафинированном подсолнечном масле с одной стороны, где фарш. Но я мягкие кусочки с отрубями немного обжарила и с другой стороны, масла уже не было.