Сочное мясо для бутербродов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Бренько🏃🏼♂️
В нашей семье уже давно не едят покупную колбасу потому, что однажды я приготовила...
Ингредиенты
- Свиной карбонад 700-1000 гр
- Соль 1/3 стакана
- Специи по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 2шт
- Вода 1 л
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Маринад. Кипятим воду с солью и специями, туда же нарезаем чеснок и опускаем лавровый лист. Даём покипеть 1 минутку и выключаем. Остудить до комнатной температуры, перелить в ёмкость в которой маринад будет полностью покрывать мясо. Мариновать мясо 2 суток.
2
Если маринад не полностью покрывает мясо, то переворачивайте его каждые 10-12 часов.
3
Промаринованное мясо перекладываем в посуду в которой будем запекать.
4
На нижний уровень духовки ставим противень с 1,5 стакана воды (вылить на противень). На средний уровень устанавливаем решётку, на которую помещаем форму с мясом. Мясо нужно ставить в холодную духовку!
5
Выставляем режим работы духовки: вид нагрева верх+низ, 100 градусов. С момента нагрева засекаем 2 часа. По окончанию оставляем мясо в духовке на час-полтора, дверцу не открывать.
6
Такое мясо можно подавать и как закуску, и нарезать на бутерброды.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82126
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!